大唐烧烤王第64章 味 觉 迷宫
天下味觉院正式挂牌那日京城下起了淅沥小雨。
雨水敲打着青瓦在学院新砌的石阶上汇成细流空气中弥漫着泥土与草木混合的清新气息。
林婉儿站在书院正门的檐下望着门楣上御笔亲题的匾额心中并无喜悦反而笼罩着一层莫名的不安。
“院长宾客都到齐了。
”助教轻声提醒。
林婉儿收回思绪整了整衣冠步入正厅。
厅内觥筹交错达官显贵、名厨大家齐聚一堂庆贺味觉院的成立。
皇帝虽未亲临却赐下御笔匾额和百卷食经恩宠有加。
宴会进行到一半忽然有位老者颤巍巍起身举杯向林婉儿致意:“老朽尝遍天下美味今日得见味觉院成立实乃平生大幸。
敢问林院长可曾听说过‘味觉迷宫’?” 厅内顿时鸦雀无声。
几位年长的厨艺大师面面相觑神色微妙。
“愿闻其详。
”林婉儿恭敬道。
老者捋须缓缓道:“传说味觉至极境便会陷入一座无形迷宫。
迷宫中藏着世间所有味道的奥秘却也布满致命诱惑。
古往今来多少名厨大家进入此迷宫后要么技艺突飞猛进要么...再也做不出像样的菜肴。
” 座中一位白发老厨点头附和:“确有此说。
三十年前京城第一名厨陈大师便是入了味觉迷宫后突然封刀归隐至今无人知其所踪。
” 宴会结束后林婉儿特意留下那位老者细问。
老者自称姓秦曾是御膳房掌案如今退休在家钻研味理。
“味觉迷宫并非传说而是真实存在的境界。
”秦老压低声音“据古籍记载迷宫有九重每突破一重味觉便会升华一次。
但若心志不坚便会在迷宫中迷失自我甚至失去味觉。
” 林婉儿心中一动:“老先生可知道如何进入这座迷宫?” 秦老神色凝重:“万万不可主动寻求!迷宫自会择主而入。
老朽观院长近日气色眼底有寻味过度的疲惫怕是已经在迷宫门口而不自知啊。
” 送走秦老后林婉儿陷入沉思。
连日来她确实常感味觉恍惚有时明明在尝咸却会突然品出甜意;有时夜间梦境纷杂尽是各种味道交织碰撞。
更奇怪的是这几日学院中有三名学员陆续出现味觉异常:一个声称能“尝出声音”一个说可以“看见味道”还有一个则坚持说自己“失去了所有味觉”却能在盲品中准确分辨出最细微的调味差异。
林婉儿命杨宁用仪器检测却发现这些学员的味觉神经产生了奇异变化仿佛在进行某种自我重组。
“这不科学。
”杨宁盯着数据图表眉头紧锁“他们的味蕾在夜间异常活跃仿佛在接受某种...训练?” 当夜林婉儿决定亲自一探究竟。
她潜伏在那三名学员宿舍外子时过半果然见他们悄然而出梦游般走向学院后山的竹林。
竹林深处竟有一座荒废的古亭。
三人围坐亭中中间石桌上不知何时出现了一本泛黄的古籍。
他们以指为笔以露为墨在石桌上勾画着什么口中念念有词。
林婉儿悄声靠近只听一人道:“酸非酸甜非甜五味相生又相克...”另一人接话:“须得破味障见味性方得味真谛...” 她正要现身询问忽然一阵异香飘来眼前景物扭曲旋转。
再定睛时发现自己已不在竹林而是站在一条望不见尽头的回廊中。
回廊墙壁光滑如镜映出无数个自己的身影。
空气中弥漫着难以名状的味道初闻是酱香细品又似果甜回味却带苦涩。
“这就是味觉迷宫?”林婉儿喃喃自语。
忽然一个声音在廊中回荡:“欢迎来到第一重迷宫味之惑。
请在一炷香内找出真正的味逾期将永远迷失在此。
” 眼前突然出现十碗清汤看上去一模一样。
林婉儿一一品尝却发现每碗汤的味道都在不断变化仿佛有生命般难以捉摸。
时间一分一秒过去她额头渗出细汗。
正当焦虑时忽然想起父亲曾说的话:“真正的鲜味不在食材贵贱而在恰到好处。
” 她静心凝神不再执着于分辨而是用心感受。
终于在第九碗汤中她尝到了一种平衡和谐的味道简单却深邃。
廊道突然转动眼前豁然开朗。
那声音再次响起:“通过第一重。
第二重味之忆开启。
” 接下来几个时辰林婉儿经历了重重考验:在“味之忆”中重温人生各个重要时刻的味道;在“味之幻”中抵抗极致美味的诱惑;在“味之痛”中直面失败与失去的滋味... 当通过第八重“味之悟”时她已经精疲力竭味觉却变得前所未有的敏锐。
她能尝出空气中最微弱的气息能分辨出食材最细微的差异。
最后一重迷宫名为“味之道”。
没有考题只有一片空白。
那个声音说:“创造属于你自己的味道。
” 林婉儿沉思良久取出随身携带的几样简单调料:盐、糖、野蜂蜜、香草料。
她回想这一路走来的经历将所有的感悟融入手中调制出了一种前所未有的调味料。
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