钓鱼让我走上人生巅峰第87章 根基与蓝图

新店开业的前一晚凌晨四点。

窗外还是一片浓稠的墨色万籁俱寂。

但“幸福果蔬”新店内部却已是灯火通明如同白昼。

所有核心成员王刚、徐小颖、王晶、冬梅、王建国、李秀兰、冯英以及新加入的岳父甚至包括特意赶来记录的李鹏全部到齐。

没有人脸上有困倦只有一种大战前夕的兴奋与凝重。

这不是临时抱佛脚而是王刚刻意选择在这个时间点召开新店开业前的最后一次全员会议。

他要在这个属于他们自己的“根据地”里在黎明到来之前完成最后的、也是最清晰的战略部署。

众人围站在那张巨大的白板前白板上已经画好了新店的区域分布图以及几条清晰的工作流线。

王刚站在最前面手里拿着白板笔目光扫过每一张熟悉而坚定的面孔。

“爸妈岳父岳母小颖晶子冬梅鹏子”他的声音在空旷的店里显得格外清晰、沉稳“今天这里就是咱们‘幸福果蔬’真正的起点了。

以后这就是咱们的根。

” 他顿了顿让这句话在每个人心中沉淀。

拥有完全属于自己的门面这种感觉与之前租房经营截然不同那是一种从心底生出的踏实和主人翁意识。

“首先我要说的是”王刚的语气带着欣慰和感激“咱们的零售业务线上线下经过这大半年的磨合已经稳如磐石。

线上社群是我们的护城河线下实体是我们的根基。

这块业务是小颖、岳母、爸妈还有晶子、冬梅你们一手一脚做起来的是咱们家最稳定、最可靠的经济来源。

以后这块就按照现有的成熟模式运转我完全放心。

” 他看向父母和岳父岳母：“爸妈你们以后在店里就做些力所能及的招呼一下熟客帮忙看看货现在上下货批发商那边会安排。

别再像以前那样拼体力了咱们现在有条件了你们保重身体开心最重要。

” 王建国和李秀兰还有岳父岳母都笑着点头眼神里满是宽慰。

儿子/女婿不仅事业有成更难得的是这份孝心和体贴。

“接下来是我们要面对的新情况也是新机遇。

”王刚话锋一转笔尖点在了白板上“进货与仓储”区域。

“新店面积大吞吐量也必然更大。

以后我们的进货会更多采用整件、整箱、整袋的模式成本更低效率更高。

但随之而来的问题就是”他的笔重重一顿“不可避免的损耗会增加！一箱水果里总有几个磕碰的；一袋蔬菜里总有些品相不佳的。

这些‘尾货’如果只靠零售慢慢处理损耗率会很高直接吃掉我们的利润。

” 这个问题很现实大家都凝神静听。

“所以我和岳母这几天把周边三条街以内所有大小餐饮店几乎都跑了一遍。

”王刚看向岳母冯英眼中带着赞许。

冯英也微微挺直了腰板这件事她办得很有成就感。

“结果比我们预想的还要好！”王刚的声音带着一丝振奋“无论是小面馆、快餐店还是中档的炒菜馆他们对咱们这种品质有保障、价格实惠（我们按最低批发价给他们）、还能送货上门的尾货供应商非常欢迎！基本上都是一拍即合！” 他在白板上画出一个箭头从“店内尾货”指向“周边餐饮”写上“低价批发送货上门”。

“这样一来除非是彻底腐烂变质的否则我们那些有瑕疵但完全不影响食用和烹饪的货都能通过这个渠道快速销售出去大大降低了整体损耗！这不仅仅是省钱更是变废为宝开辟了一条新的、稳定的利润渠道！” 这个策略让所有人眼睛一亮。

王晶忍不住插话：“刚哥这办法好！那送货……” “这正是我要说的下一步。

”王刚接过话“餐饮配送要求时效性不能影响我们自身的零售配送。

所以我已经联系好了一辆长期合作的面包车谈好了价格和服务标准。

以后每天固定时间由我们这边将需要配送的餐饮尾货分拣、打包好交给他们定时定点送达。

晶子你的主要精力还是放在C端（消费者）客户的配送和店内的日常管理上这一块B端（企业客户）的配送我们外包出去专业化分工。

” 王晶恍然大悟用力点头：“明白了刚哥！这样两边都不耽误！” 王刚在白板上继续完善架构： “人员分工再明确一下： * **徐小颖 & 冯英：** 核心。

负责线上社群维护、客户关系管理、订单处理与核对。

小颖主导策略和内容岳母协助执行和沟通特别是餐饮客户的维护。

* **王晶 & 冬梅：** 核心。

王晶负责店内日常运营、C端客户配送调度、体力劳动统筹。

冬梅负责收银系统、账目核对、辅助线上订单打包。

* **王建国 & 李秀兰 & 岳父：** 定海神针。

负责店内环境维护、简单商品整理、指导新员工（未来需要时）、以及最重要的——品质监督！爸妈你们经验丰富哪些货好哪些货有问题一眼就能看出来这块交给你们我最放心。

**原则是：只做指导不干重活！** 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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