精灵药剂店经营日记第84章 鱼头豆腐汤麻辣水煮鱼
奶白鱼汤上点缀着细碎香菜和葱花白嫩的豆腐随着砂锅中的余热咕嘟咕嘟的轻轻颤动只有盐的简单调味汤中却尽是鲜香没有腥味。
虽然仍然无法和蓝玉湖的鱼媲美但奥斯城外的曼卡湖里的野生鱼鱼肉也是很鲜甜的。
吸饱了滚烫鱼汤沾满了鱼味的豆腐虽然很诱人但诺拉知道它是这道汤中的刺客不可轻易对上需要耐心等等。
趁着这功夫可以来点刺激的。
红艳油亮间或露出几朵雪白鱼片还有尽染红油的豆腐泡那扑鼻的辛香麻辣就不禁让人咽了咽口水。
鱼肉滑嫩油而不腻但每一分的麻和辣都尽数在这小小鱼片之中再来上一筷子豆芽仍旧清脆爽口但每一口都能充分吃到里头的麻辣与鲜香每一口都是爽辣畅快。
换了个形态的豆腐到了这儿仍旧是汤中刺客只不过豆腐泡可比嫩豆腐好对付多了在圆鼓鼓的豆腐泡上扒拉开一道口子再用勺子和筷子压一压把里头相当丰沛的滚烫汤汁挤出只需要适当留一些入味的汤吹一吹又是一口美味。
而与如此刺激味蕾的菜搭配的主食当仁不让属于白乎乎的大米饭。
一口豆芽一口鱼肉一口豆腐泡一口饭实在有些顶不住时来口温润的鱼汤清淡的豆腐压一压当然犹觉得不够刺激还可以来口水煮鱼的汤。
鱼汤中的白嫩豆腐早已可以放心大胆吃下入口绵软顺滑淡而不寡越嚼豆香越浓郁鱼汤的鲜甜掺杂其中交相辉映。
美食当前诺拉和西里尔闲话都顾不上唠只知道埋头干饭不知不觉间饭锅里就已经变得一干二净不留一粒米水煮鱼也只剩浅浅一层鱼汤和红油也就鱼头汤还稍微可观一些但他们也已经端起碗慢慢啜饮收尾中。
“话说我们以前有做过辣菜给蒂娜吃吗？”诺拉即将进入吃饱喝足的贤者状态前恍然回神“尤其是这么辣的。
” 既然存在辣椒这么一味调味料泽拉大陆自然也会有用辣椒调味的菜但大多也只是撒点料粉上去作用就有点像醋溜土豆丝里的小米辣就提个味的作用像这么红这么麻这么辣的还真没有。
精灵的饮食一向以清淡为主导致她自己第一次在这个世界做这道菜时都一朝回到解放前吃不了一点都吃不了西里尔和其他一起吃的精灵也是被辣得直冲天灵盖差点被听到他们鬼叫找来的长辈以为误食什么东西中毒发疯中。
也不等西里尔反应诺拉就登登登跑下楼。
然后就是她多虑了小女巫正吃得正爽呢。
虽然已经被辣得满脸通红绿宝石的双眼都到了盈盈落泪的境界时不时还能听到吸溜鼻涕的声音诺拉仿佛看到了曾经吃不了辣还又菜又爱玩的自己。
她看到旁边的鱼头豆腐汤好像还没动过不禁提醒道：“要要不喝口鱼汤？” 吃得专心的小女巫总算是发现她的到来明明盯着一张要哭不哭的脸但说出话却是相当激动“诺拉女士才一个晚上你找到特别的食材了吗好烫我的舌头居然感觉被烫到了！还麻麻的！不过虽然很烫但是我特别想一直吃下去太好吃了我宣布从今天开始我蒂娜也有最喜欢的菜了就是这道红彤彤的鱼汤。
” 信息有点多诺拉一时之间不知道该先说哪个件事。
“抱歉要让你失望了我没找到能烫到你的特别食材你感觉的所谓烫准确的说应该叫麻辣是用辣椒和其他香料一起调出的一种味道辣椒你知道的。
” 闻言蒂娜疑惑歪头然后迅速理解了其中的意思并不气馁“好吧我记住这叫麻辣了但我还是觉得烫所以它还是我最喜欢的菜。
” 诺拉好笑地看着她一下吸溜一下抽气的样子“你还是喝点汤吧另外你最喜欢的这道菜叫水煮鱼。
” 蒂娜激动得猛猛点头还乖乖听话喝了口汤水煮鱼的汤…… “……我说的是鱼头汤”诺拉扶额语气中全是说不尽的无奈“看出来你是真的很喜欢了。
” 可惜今天从饭到菜她和西里尔都吃了个精光没法给捧场的小女巫加菜了。
“嗯？”蒂娜反应过来就朝她嘿嘿笑了两声换了个碗喝汤。
诺拉也没有盯着自己员工吃饭的爱好“你吃得惯就好慢慢吃待会儿我再下来收碗。
” 蒂娜顿了顿就点头继续埋头干饭。
虽然她其实挺想再问问今天吃的都是什么的除了鱼她通通没见过、不认识但饭菜当前还是吃饭更重要问题什么时候都可以问不着急。
“没事吧？” 西里尔已经把餐桌和厨房收拾干净并且已经开始准备下午配甜豆花的糖水了。
诺拉摆摆手“比当初的我们强多了吃得正欢半点没有鬼哭狼嚎还说以后水煮鱼就是她最喜欢的菜。
” 西里尔笑了笑“那以后麻辣口的菜可以放心做了不过待会儿还是给她倒杯牛奶吧舌头能接受肠胃可不一定。
” “诶还真是早上应该滤点豆浆做冰豆浆的那样更解辣今天失策之二。
”诺拉遗憾摇摇头但还是记下待会儿要给蒂娜带冰牛奶。
“冰的甜豆花四舍五入也算冰豆浆了”西里尔安慰道又问“只做糖水就好？要不要做其他小料？或者水果？” 诺拉双手抬起打了个大大叉“你随意但我是坚实的传统派。
” 奶茶她能接受小料搞得跟粥差不多但豆腐花不行坚决不行。
“不过还是准备点水果吧蒂娜第一次吃看她自己喜欢大不了最后当果盘吃了也不浪费。
” 西里尔比了ok的手势继续煮糖水。
说到浪费诺拉视线落到了早上过滤后剩下的干豆渣下午茶的餐前运动有了她的花和地可以施施肥了。
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