路边摊很一般他的美食馋哭全网第455章 这不是找骂是什么

说明这香料配比已经玩到了化境——至少他跟爷爷试了十几年都没摸到这个门槛！ 泡馍有嚼劲吸饱了汤汁粉丝一吸溜就滑进喉咙蒜叶那点微辣的清香正好冲淡油腻。

第一口羊肉进嘴他就明白了：这肉起码炖了六小时以上。

他们家水云涧后厨做这道泡馍羊肉一般炖三到五小时。

时间再长火候稍偏肉就烂得不成形吃着糊嘴。

可这碗里的肉不一样。

软却不散；烂却不腻。

香味全融进了汤汤又反喂给肉。

一口下去汤是肉肉是汤根本分不清。

仿佛这肉天生就长在这汤里从来没分开过。

这碗泡馍外表看着粗粗拉拉大碗大勺豪气冲天。

实则每一步都精细得吓人做到了让人察觉不到“刻意”的程度。

唯有把每个细节都抠到极致才能做出这种浑然天成的味道。

外行吃个热闹内行看个门道。

徐若明“啪”地把空碗搁在窗台额头上全是汗一道水线顺着脸颊往下淌。

他突然懂了那句“食不厌精脍不厌细”到底啥意思。

脑子里那层雾一下子全散了。

原来不是说你要往汤里扔鲍鱼、放人参才算讲究。

也不是把萝卜雕成花、摆个孔雀开屏就叫厨艺高。

更不是切得越细、盘子越花菜就越好。

真正的“精”是藏在最普通的吃食里。

是把没人注意的环节做到变态级的完美。

像苗侃这样才能称得上“极致”。

普通人吃不出哪儿特别只觉得“哎真香”。

可正因为每一环都无懈可击才拼出了这一口“天衣无缝”的味道。

难怪这条街名气这么大。

徐若明的眼神变了。

一开始是战意熊熊像要干翻天。

现在只剩下震撼然后慢慢沉下去变成一种无力感。

这水平他追不上。

苗侃压根儿没必要搭理他。

…… 苗侃拎出一袋面粉又拆了包细玉米淀粉。

准备试试系统刚给的新菜——浆水鱼鱼顺带再做点金线油塔。

“砰！” 店门又被猛地撞开。

徐若明满头大汗喘着粗气冲了进来谁拦都拦不住。

苗侃手一顿没说话就静静看着他。

“我想借个灶台。

”徐若明又说了一遍进门时的话。

可这次语气全变了。

没脾气没架子声音有点发抖。

双手不停搓着像冷得不行。

眼睛通红不知是辣的还是刚刚偷偷哭过。

苗侃这次没赶他走。

只淡淡说了句：“小樊带他去后厨食堂用。

” “成嘞。

”小樊瞄了徐若明一眼满脸疑惑但还是领人往厨房走。

“我要条鱼。

”刚进后厨徐若明立马开口。

掌勺的胖师傅一愣：“鱼多着呢你想要哪种？” “啥鱼都行。

”徐若明语气平淡可眼睛里像是烧着两簇火苗。

他总算想通了。

那道三丝敲鱼得个八分压根儿不是鱼的问题也不是汤里有没有放名贵食材的事儿。

真正卡住他的从来都不是材料而是苗侃手上那股子劲—— 每一步都卡在点上多一寸不行少一分也不对就刚好做到极致的真本事！ …… 楚西南刚下飞机连口气都没喘匀立马让司机一脚油门直奔过去。

一到美食街远远就看见苗侃新店门口围着几个人闹哄哄的。

几个保安堵在门口拦着徐若明不让进。

“这位先生苗老板现在忙着呢您先在外面等会儿。

” “……” 楚西南眼睛一黑心里咯噔一下。

这下完了。

他差点想当场跪下道歉！ 徐若明这家伙脑子是不是进水了？ 就这么光天化日地杀上门来挑战苗神？ 还端着个碗？ 该不会是现场做了一道菜打算面对面battle吧？ 我天这不叫丢脸这是丢脸的亲爹拎着棍子上门了！ 楚西南深吸一口气血压瞬间拉满。

哪儿来的天才情商低成这样？ 一声不吭跑到人家地盘端着自己做的菜要较劲？ 这不是找骂是什么？ 更惨的是—— 人家压根不想搭理你你还死乞白赖往上凑？ 楚西南拔腿就冲过去一把拽住徐若明胳膊刚想开口骂他两句。

可话还没出口就听见徐若明的声音变了调。

没有平时那种拽得二五八万、爱谁谁的少爷腔。

反而低着头声音发颤对着保安鞠了个躬：“求您了让我进去一趟就一次……就让苗神尝一口告诉我哪儿还差。

” 楚西南：“？” 啥？ 不光他傻了连那几个保安都愣住了。

这还是刚才那个鼻孔朝天的豪门少爷吗？ 前后判若两人连站姿都弯了三分。

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