路边摊很一般他的美食馋哭全网第457章 啥玩意儿啊这是
苗侃啥也没说递给他一碗热腾腾的羊肉泡馍。
“老实吃你的去。
”他语气慈祥像极了村里大户人家哄傻儿子。
“呜呜呜……”楚西南心都碎了低头猛喝一口汤。
下一秒眼睛猛地瞪大。
“等等！”他跳起来“我突然脑子里灵光一闪有个关于泡馍的绝妙点子！” 啥点子？ 苗侃心里门儿清知道是那道菜的特殊效果在起作用但还是装模作样看着他问：“你会做饭吗？” “……” 你又能想出啥高招？ 苗侃瞅着楚西南脸上那副怪笑心里直犯嘀咕这哥们儿现在的注意力和脑回路八成又往哪个稀奇古怪的方向狂奔去了。
“现在还说不准没法跟您说得太明白。
” 楚西南“呼噜呼噜”两口就把大碗里的羊肉泡馍干了个底朝天。
他恋恋不舍地把空碗搁下随手抹了把嘴神气活现地说：“不过我刚刚突然灵光一闪来了感觉！” “而且这事儿吧还跟羊肉泡馍脱不了干系真做成了对您可是天大的好事。
” “要是一切顺利下午就能搞定！” “到时候我亲自给您送上门包您看了直拍大腿！” 啥玩意儿啊这是？ 苗侃斜了他一眼心里咯噔一下——他敢打赌楚西南这灵感八成又歪到十万八千里外去了。
“苗神这是要整点啥？” 看见苗侃动手开始揉面楚西南立马凑了过来眼睛瞪得溜圆。
“做金线油塔。
” 苗侃头也不抬“就是面粉加猪油做的面点。
” “这面要来回和好几遍？” 楚西南一脸懵眼瞅着苗神手指翻飞手里的面团已经被搓揉了不下三轮。
“嗯。
” 苗侃心情不错也不赶人反而转头跟边上帮工聊起来：“这东西唐朝叫油塌当时是大户人家才吃得起的样子更像油饼。
” “到了明朝才改了改加了层次变了形状从锅里烙改成了笼上蒸。
” 圆饼变松塔面团三揉之后切成跟土豆丝差不多细的条。
拌上猪板油盘成小塔的样儿上笼一蒸。
出锅后用手轻轻一抖散开成缕缕金丝摆盘就能上桌。
“光是面不觉得干得咽不下去吗？” 楚西南话还没说完身后就传来徐若明的声音：“不会啊这在古时候可是高档吃食讲究的就是层多、丝细面经过反复揉搓吃起来又弹又软。
” “口感松而不散香而不腻。
” 嚯！这么快就换好衣服了？ 徐若明已经穿上了后厨工装楚西南看得眼都红了。
他也想学啊！ 这种好事怎么能全让徐若明一个人占了便宜？ 他脑子里转得飞快——不行我也得想法子混个帮工干干！ 先从讨好苗神下手准没错！ “我先撤了啊！” 楚西南眼珠一转扭头拔腿就跑溜得比兔子还快。
“行徐若明你先去后头熟悉下环境。
” 苗侃没抬头顺口吩咐帮厨：“拿一袋莜面来加水搅成糊。
” 面糊下锅略烫倒进大漏勺里。
顺着漏勺往下倒一边倒一边拿勺子在冷水盆里搅动。
一条条像小鱼似的莜面糊就蹦跶着浮在水里活灵活现。
捞出来放进酸香扑鼻的浆水汤里加一勺发酵过的小芹菜撒把香菜末。
最后淋上一勺热油激过的辣子。
一碗酸爽滑嫩、筋道十足的浆水莜面鱼鱼立马出锅！ “这玩意儿适合减肥吃。
” 莜面其实就是燕麦。
燕麦里全是可溶性膳食纤维还能稳血糖、降血脂想瘦身的人都得囤几袋。
可干嚼燕麦说实话——不难吃但也真没啥味儿。
能坚持天天吃的没几个。
可这浆水莜面鱼鱼就完全两样了。
同样是燕麦做的吃起来却大不一样。
酸香开胃滑溜爽口。
一口气干掉两三碗都不带停的！ “减肥神食！” “苗神终于出减肥餐了！” “天啊！我等这一天等得头发都快熬白了！” “蚂蚁爬都爬出马拉松了！” 苗侃话音刚落窗口外顿时炸了锅！ 食客们全激动得跳脚互相吆喝传消息！ “……” 他摸了摸下巴有点发愣。
自己之前推出的那些吃食真有那么胖人吗？ 卤肉、鸡排、炸鸡、铁板…… 好像确实每样都不太“友好”啊。
他目光扫到窗外一个姑娘有点面熟。
好像是之前建议他赶紧开短视频账号的那位？ 叫辛晓雅来着？ 他记得刚来美食街那会儿小姑娘脸尖身薄瘦得一阵风能吹跑。
现在怎么看着下巴都叠两层了？ 一众食客纷纷控诉：“苗神我在您这儿连吃七天胖了八斤！” “八斤算啥我直接飙了十斤！” “你们闭嘴吧！我辛辛苦苦一个月光啃苹果黄瓜瘦了五斤结果在这吃了一周肥肉全回来了还多送三斤！” 这都什么事儿！ 一个比一个惨！ 有人哭天抢地：“苗神您知道隔壁小区新开的健身房和瑜伽馆为啥天天爆满吗？” “全是从您这儿吃完出门直接冲去挥汗如雨的！” 好家伙边吃边减这是图个心理平衡啊！ 苗侃也无奈了：“那这样浆水莜面鱼鱼我多做点大份上架当减脂餐行不？” “行啊！太行了！” 整条街齐声响应喊得震天响！ 这东西做起来也不费劲莜面糊一倒漏勺一筛就成。
窗口一碗接一碗热腾腾地往外递。
食客们捧着碗“吸溜”一口立马眯眼陶醉！ “可以热吃也能冷吃。
要热的我就多加点酸汤。
” 苗侃提醒道。
毕竟天冷大多数人还是选热乎的。
“我靠！这玩意儿真的是燕麦？你管这叫燕麦？！” 第一口下肚所有人嘴巴全僵住了。
食客们一个个瞪大了眼下巴都快掉了！ “这玩意儿吃进嘴里像不像夏天喝的凉粉加了点弹牙的小粉条？滑溜得不行软乎乎的还有嚼头。
” “我刚才压根没咬直接一口吞了哎哟喂那感觉真跟吞了条活蹦乱跳的小泥鳅似的。
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