路边摊很一般他的美食馋哭全网第639章 这也太魔幻了吧
“但咱现在不一样了。
” 苗侃一挥手伙计们抬来一个大铁桶圆滚滚的像口大锅。
又搬来个木桶比铁桶大一圈刚好能套进去。
“就这么弄——把铁桶搁木桶里周围填满冰块。
” “再拿根皮绳绕住铁桶口子两个人扯着一拉一拽。
” “铁桶跟着转冰块一蹭桶里的水就慢慢结冰。
” “转得越快结的冰越密最后就成了一坨半流不流、凉嗖嗖的糊糊。
” “这就是古人说的‘酪’。
” 苗侃说完手臂一绷袖子下面腱子肉直接鼓起来跟铁疙瘩似的。
他一拽皮绳—— 铁桶唰地飞转！ 哐当哐当撞着外面的冰块声音清脆又带劲儿。
人群哗地围得更紧了眼睛瞪得溜圆。
“我靠这也太魔幻了吧！” “这哪是做吃的？简直是变魔术！” “以前听人讲老祖宗有这手绝活我还当瞎编呢……现在信了！” “等等这玩意儿是不是快没人记得了？” “真有可能！再不拍以后真成国外传进来的新奇玩意儿了！” “赶紧拍！录下来！发抖音！这是咱华夏老祖宗的宝贝！” 眨眼工夫全场手机齐刷刷举起镜头全对准了苗侃。
苗侃：……？ 这画风咋突变的？ “行了差不多了。
” 他低头瞅了眼铁桶—— 里头那团东西泛着冰晶的光黏稠稠的像刚熬好的小米粥但又透着一股冰凉劲儿。
光看着就让人咽口水。
有食客不自觉地舔了下嘴唇。
脑子里全是小时候吃冰沙的那口——冰碴子在舌尖咔哧咔哧碎又滑又凉。
这玩意儿恰巧卡在了中间：有颗粒感但不硌牙；滑得像奶茶但更清透。
“卧槽就瞅这桶我浑身都凉快了！” “今天热得像蒸笼我穿外套出门差点中暑！” “三月就这么烤人七月还活不活了？” “管他热不热美食街必须冲！饿死总比热死强！” “+1！” 一群人眼巴巴盯着桶里那坨白茫茫的“冰糊糊”口水都快滴到地上。
苗侃笑了：“别急夏天怕热？放心美食街马上装空调新货已经在路上了。
” 之前下雨天人多挤不下他直接搭了个透明玻璃顶棚现在正好——空调冷气跑不掉省电又管用。
这空调买得是真狠砸了小几万。
但对现在的苗侃来说？毛毛雨。
“真装？！” “那以后我天天来报道！” “我靠美食街还配空调？我活了三十年第一次见！” 人群瞬间炸了比吃上冰淇淋还兴奋。
“苗神！这雪花酪……能吃了吗？” 可比起空调这桶冰糊糊才是所有人的心头肉。
“急啥？”苗侃笑出声“这会儿就是冰水没加糖没放料吃它干啥？直接去雪地里啃一口不是更爽？” “来人——葡萄干、山楂片、花生碎、酸梅汤、鲜牛奶全上！” 苗侃一挥手让人搬来十几样零嘴儿配料堆得跟小山似的。
旁边人看得直吞口水心里嘀咕：这玩意儿……是古代版的冰淇淋？？ 楚西南撇嘴嘟囔：“啧咱老祖宗还真会享受啊。
” 光看这模样比外卖App上那些网红冰淇淋还带劲！ 苗侃笑着摆手：“别全往上堆按你们自己口味来想吃啥加啥。
” 有人偏爱酸爽？加点酸梅汤、山楂粒儿酸得嘴角打颤都停不下来。
不爱酸的？行啊倒上纯牛奶撒把花生碎、腰果碎再来勺炼乳香得跟开挂似的。
他随手给了几个大概比例喊了俩帮厨上去帮忙自己端了一碗乐呵呵地回屋躲清静去了。
这天儿来一口凉沁沁的雪花酪简直灵魂都通透了。
“这颜值绝了！” 头一批端到手的顾客没人急着吃全掏手机狂拍。
“雪白雪白的冰沙淋一层奶白的奶浆再撒点红艳艳的果干、碎坚果……我的天拍照都不用滤镜！” “一口下去冰冰凉但不硌牙软软化开像云朵在舌尖跳舞。
” “材料这么普通乱七八糟一通加咋就那么好吃？太离谱了！” “比冰淇淋健康多了给娃吃咱当妈的也放心。
” 一个个吃得眼睛眯成缝嘴角挂笑。
逛完一整条美食街肚子塞得满满当当。
再捧一碗这凉丝丝的小玩意儿吹着春风晒着暖阳。
哎哟这才叫活着啊！ “我觉得这玩意儿也不难嘛咱自己在家也能整！” 楚西南抄起个大面碗咔咔连吃三口把最后一口渣滓都舔干净了。
盯着那口大铁桶他眼睛亮了：“找到了！我就说嘛这玩意儿我能搞！” 终于有件事儿是他能干得比别人好的了。
苗侃刚还说了——嫌铁桶慢拿刨冰机也行效果一模一样。
这不就是美食街最省事的神级小吃？不用熬汤、不用炖肉动动手就行！ “嗯。
”徐若明难得没呛他点头：“能做就是得多试几次配比摸准了就行。
” 家里自己吃嘛别那么较真。
又不是熬高汤讲究火候时辰。
哪怕你光吃冰只要不齁咸都不可能难吃。
“牛啊！我又扒到一个美食街隐藏技能！”楚西南一拍大腿激动得原地转圈“我离出师就差那么……九千九百九十九步了！” 但好歹迈出第一步了对吧？ 徐若明瞥了他一眼冷不丁泼了盆冰水：“你做的？能入口就算成功了。
跟苗神的差得不是一点半点是天上地下。
” “你没发现？苗神做东西从没固定配方。
” “那种境界……说不清但就是——你拿块砖头他都能做出让你哭着喊着想吃的味道。
” 徐若明看他一脸灰败又补刀：“你家保姆厨子少说十几个真想吃喊一个给你做比你强十倍。
可那能跟苗神比吗？那是降维打击。
” 楚西南垂着头一声不吭。
他压根儿没想超越苗侃——谁敢想啊？ 可偏偏这感觉像你拼命追公交它开得越来越快最后直接飞天了。
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