冷面陆总的亲梅竹马恋第107章 烤生蚝
“听起来很不错那班长你去弄呗。
”林昕是小馋猫被馋的流口水。
“这个我曾经出差吃过一次真的很不错蒜香很足然后很清甜。
” “我见过很多地方的人都把这个当生吃。
不过一直以来我都不敢吃生的。
”林爸爸笑着说。
“老公你吃过？怎么以前没听你说？”林妈妈没有吃过这种蒜香的碳烤生蚝她吃过的是麻辣的碳烤生蚝。
但是这种加了很多辣椒的生蚝早已丧失了生蚝的人有鲜甜味。
所以她吃过几次也就没再去买这一种生蚝来吃。
“忘了嘛呵呵我年轻的时候曾经去过潮汕地区那里住了几年。
我还去过香港。
这边的饮食文化跟我们这边的确有很大的区别。
” “那时候我还没认识你呢。
后来认识了你我又来北京发展了这一忙也就忘了这件事情。
” “阿楠你对潮汕食品很熟悉你会做生腌吗？”林爸爸问。
“林叔生腌我会做但是我不建议吃。
因为生腌的话大家选的食材都是一些新鲜的食材比如新鲜的虾螃蟹蚬类的东西口感会非常好。
” “潮汕地区特有的一种调料品叫鱼露。
这种东西是海鱼经过发酵而成的条形很好但是为什么我不建议吃呢？因为生品一般可能会含有寄生虫。
” “就是生蚝我也不吃的我喜欢吃碳烤的。
”陆知楠笑着说。
“是啊以前我也曾经有人吃了生腌之后跑肚拉稀然后去住院。
听那些喜欢吃生腌的人说那口感很好很好吃。
” “我既心痒痒想吃又怕吃了之后那些之后跑肚拉稀。
”林爸爸笑着说。
“没事儿林叔等我找到一些比较安全的食材之后在家我做一次生腌给你们尝尝。
”陆知楠笑着说。
“阿楠还是不了吧。
这生的东西我怕有寄生虫别让你林叔吃。
”林妈妈马上阻止。
“是啊班长我看电视报道。
有一个人吃了没煮熟的猪肉然后脑子里长了一条很大很大的绦虫。
” “他刚开始的时候老是头疼头晕还以为是脑子有问题。
最后实在没办法的时候去医院一检查才知道脑子里面的一条虫已经好几米长。
”林昕赞同妈妈的话。
“生的东西虽长寄生虫或者有细菌吃是很正常的但是也有没有寄生虫的就其实就跟开盲盒似的。
”陆知楠笑着说。
“班长我们一会儿烤生蚝是不是也要加上这鱼露啊？可是这个民宿他们是没有娱乐的呀你要考足一点啊半生不熟我可不吃啊。
”林昕这个小吃货一听到一路更好吃但这里可能没有鱼露这种调料有点小失望。
“没事今天晚上我们就先吃酱油蒜香烤生蚝然后明天我再去超市买一瓶鱼露然后我们在家煮清蒸生蚝也叫清蒸蒜香生蚝味道是别有一番滋味。
”陆知楠再吃一条小虾春卷后说。
“清蒸生蚝这个很好吃我就吃过。
”林妈妈笑着说。
“妈妈您什么时候吃的？怎么不知道？”林昕笑着问。
“过年前请员工吃饭的时候到了那个酒店就那个服务员有来介绍菜的时候就介绍了一道蒜蓉清蒸生蚝那个蒜蓉虽然加了很多但是却没有盖过那个生蚝的清甜挺好吃的我还想要下次在家做给你们吃呢！” “但是过年之后事一大堆也就忘了现在听到阿楠这么说我才记得这事其实我们可以自己买来清蒸一下。
” “每个看着很大很新鲜的没吃过清蒸的所以就点了然后用的是乳山的超大个生蚝一个生蚝接近半斤重哇哦真的太好吃了我都要流口水了。
”林妈妈一边说一边在冲茶。
自己喝了一口洗了个手势让你爸爸喝茶。
“你们两个喝点茶吧不要老喝饮料了。
”林爸爸拿起一杯茶。
林爸爸拿起一杯茶然后叫一下陆知楠和林昕然后自己边吹边喝因为这茶太烫了。
“好”林昕与陆知楠同时开口又同时去拿了一杯两人又相视一笑。
喝完茶陆知楠就去找民宿的人拿生蚝了。
还让后厨的人帮忙洗干净打开然后再把蒜泥萝卜干碎小芹菜碎按比例每一个生蚝调好之后再端过来。
林昕过来看一个个连着壳就是生蚝的壳当成容器下面躺着又白又胖的真好这个可比零星的手掌还大那个生蚝感觉也就明星的手掌小一点点那个样。
“哇哦班长好大的一个这一个感觉吃一个就能饱。
”林昕的手在身旁上面比两下。
“别看它现在这么大一会儿烤了它会缩小的。
”陆知楠说完直接把每一个生蚝放在碳烤架上烤。
他则守在烤架边。
不一会儿只见每一个生蚝壳里的汤汁咕咕噜的冒着热气。
一只只白白胖胖的生蚝上面的大蒜泥及萝卜干已经开始出味陆知楠最后还加上一点点猪油。
大功告成。
不到10分钟便烤好了8只大蚝。
“好了可以开吃了。
刚刚熟现在看起是不是没那么大了现在是夏天吃这个对身体很好。
”陆知楠用一个方形大托盘把所有烤好的生蚝放到托盘里端过来放到桌子上。
的确刚刚烤好的生蚝卖相非常好香味很诱人。
“哇口水直流三千尺只因见了碳烤蚝。
我先试试味哈。
”林昕伸出小手却被一只大手半空拦住。
“咦班长你这是做什么？”林昕不解的问。
“是刚烤好的生蚝壳非常烫你这双小手不要了。
”陆知楠问。
“东西不是要趁热吃才美味吗？”林昕眨了眨大眼睛问。
“你可以用个用几张纸巾将蚝壳包起来这样就不会烫到手了又能吃到里面的好肉。
”陆知楠说完抽了十几张餐纸拿给林昕。
“还这样还是班长你细心谢谢哈。
”林昕用纸巾将蚝壳包起抓出哇哦隔差十几张纸还有点烫。
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