玩转穿越之农家女第270章 科技进步还是农业的悲剧

倾盆暴雨毫无停歇之意持续肆虐了整整一天。

夏兴南本就内火旺盛嘴角溃烂得十分严重稍微牵动嘴角就疼痛难忍根本吃不下东西。

“闺女都跟你讲了就下一天雨你瞎操心啥呀！” 于氏端着一碗还冒着丝丝凉意的粥脚步轻快地走到夏兴南身旁轻轻将粥放在桌上 眼神里满是关切。

夏兴南一整天几乎没怎么进食这会儿喝了几口凉粥神奇的是竟然感觉嘴角的溃疡好了大半。

于氏：闺女特意往这粥里加了满满一碗秘药熬制就不信还治不好你的溃疡。

“爹雨停啦！”怀诤像一只欢快的小鹿蹦蹦跳跳地冲进屋内清脆的声音瞬间打破了屋内的沉闷。

夏兴南听到这话蹭地一下站起身来动作太急桌上的粥洒出了小半碗。

于氏看着洒出的粥心疼得心里直抽抽这败家男人！ 夏兴南顾不上这些急忙跑出去查看。

果然雨已经停了天空澄澈如洗呈现出一片深邃而迷人的蔚蓝。

温暖的阳光毫无保留地倾洒而下在这漫天金光之中一个身姿曼妙的身影缓缓走来。

“爹好点了吗？”清脆的声音传来。

夏兴南一时有些恍惚喃喃自语道：“是清姐儿啊我还以为瞧见仙女下凡了呢。

” 于氏见状嗔怪地看了夏兴南一眼催促道：“快把粥喝了。

” 卫大儒安静地坐在厅内看着这一家人其乐融融的场景脸上也不禁浮现出一丝笑意。

这时怀清走上前轻声说道：“先生听大哥说您要带着大哥小怀诤去游学还有几位先生同行？” 卫大儒微笑着点点头温和地回答：“是的不会走太远就在周边转转。

” 怀清轻轻点头表示理解其实她心里也很向往这样的游学经历可无奈实在脱不开身。

眼下有这么多黄豆亟待处理青州那边的庄子也正值秋收。

秋收结束后她还计划着播种冬小麦。

前几天她已经把张大爷一家派去了京城的田庄因为他们在种植冬小麦方面经验丰富而京城的庄子秋收后同样打算用来种冬小麦。

卫大儒说走就走第二天就带着队伍离开。

怀诤他们离开的时候于氏心里满是不舍十分难过但转眼瞧见操场晒着的黄豆她就没了伤春悲秋的闲暇功夫。

近五百亩的黄豆怀清估算了下就算亩产四石左右也有近两千石。

这些黄豆都是从老一辈一代一代传下来的不像现在很多很多的黄豆都是杂交品种基因单一退化若是自留种产量会一代不如一代。

农业商业化也使得种子也商业化不止黄豆很多种子都是如此。

中华数千年的辉煌农业历史实际上是中国农民不断创造和利用本土优良种质资源的历史。

这些珍贵的本土种质深植于特定的地理和文化环境中早已成为当地社区生活和文化的一部分滋养着当地人民。

然而在当今时代这些丰富多彩的传统品种正在迅速消失被追求产量和效率的商业种子所替代。

这种变化牺牲了食物的味道威胁到食品安全破坏了生态环境。

资本驱动的种子产业侵占了民族种业高额利润使得农民因种子“绝育”无法保存种子被迫重复购买。

在短短30年间无数珍贵的本土种子消失了。

这究竟是科技进步还是农业的悲剧？ 怀清沉默她现在就算想帮着改变也是心有余而力不足。

若是她能通过了空间加将这些优良品种传过去就好了！ 于氏看着操场一大片的黄豆不禁问道：“清姐儿这么多黄豆你打算怎么处理啊” 这些黄豆数量着实惊人用来食用根本吃不完拿去卖也不现实况且赵叔那也实在不需要这么多。

清姐儿沉思片刻有条不紊地回答：“赵叔那儿留一点其余的我打算用来做酱。

” 于氏微微皱眉疑惑道：“做酱也用不了这么多呀。

” 清姐儿微微一笑神秘兮兮地透露：“准确来说我准备做酱油。

” 大酱和酱油虽都以大豆为主要原料但制作工艺和用途却大相径庭。

大酱质地浓稠风味独特是北方传统菜肴中不可或缺的调料在青州几乎家家户户都会制作大酱。

但酱油则不然！ 新黄豆水分充足口感鲜嫩可用来做酱油香味却远远不够；陈黄豆经过时间的沉淀豆香愈发浓郁能为酱油增添更为丰富的风味堪称制作酱油的首选。

然而这么多黄豆的晾晒成了一大难题。

近二十四万斤的黄豆要求每一颗黄豆都能充分接受光照就算把私塾的操场整个利用起来也难以完全铺开。

“场地不够而且工作量大……”于氏念叨着。

“那就把家家户户的簸箕、晒席都用上要是还不够就现编。

” 家家户户都有簸箕而且簸箕晾晒遇变天收得快。

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