重生之乘风而起第五百三十章 中国名菜集锦
现在的中国人对外国人几乎都有一种“人家肯来我们国家就是看得起咱”的心态将来到中国的老外们惯得都没边儿了生怕稍微不留意就会影响外交关系一般。
因此周至和付霞交流得自如愉快就将一桌的人都弄得惊诧莫名如费观这种自以为已经非常了解周至的人也万万想不到他还能够和外国人自在地交流。
渐渐的大家也参与了进来大家用中文聊天的时候江舒意就负责跟付霞翻译。
她已经发现了付霞的中文其实还不大灵光大家用四川话交流她就更加的不灵光了。
张元福的工作其实还是挺忙的过来也是关心这一桌是不是荣派“内部人员”结果虽然不是但是认识了《川味趣谈》的作者也算没有白来。
想到一件事情心里突然一动：“小周师父你见多识广有件事情不知道能不能够麻烦你。
” “张师您就别跟我客气了。
”周至笑道：“别叫我小周师父跟在场的叔伯一样叫我肘子就行了。
” “那实在是太托大了。
” “不不不你叫我肘子我更习惯毕竟大家都这样叫我。
” “那等我把这事儿问完我才敢叫。
” “你真不用这么客气……好好好张师您说。
” “是这样的。
”张元福说道：“烹专现在也在整理完善川菜的菜谱和历史资料当然我们不敢说达到小周师父这样的文学水平主要还是以恢复整理菜谱为主。
” “这可是件大好事儿啊。
”周至说道：“那我有什么能够帮助到你们的呢？” “是这样的由于我们烹专起步较晚好多老师父的手艺都没有能够留得下来很多菜品都已经只知道名儿连模样和做法都没有能够保留下来。
” “实不相瞒就鸡蒙葵菜和清汤三色卷还是看了你书里边的记录才知晓的。
这些老川菜在我们蜀都已经失传了。
” 周至明白了：“你们是想找寻老川菜的菜谱？” “也不限老川菜。
”张元福说道：“包括南馆菜公馆菜民国新派川菜都可以的。
小周师父你书里的鸡蒙葵菜和清汤三色卷却是从何处知晓的？” “鸡蒙葵菜这道菜是得自民国时期的一本手抄菜谱清汤三色卷却是得自一套大书《中国名菜集锦》你们没有吗啊？” 张元福摇头：“没听说过呀？” 周至说道：“嗯可能是没有因为这是一套岛国书。
” “一九七九年岛国主妇之友出版社曾经出版过一套书籍叫做《中国名菜集锦》。
” “一开始的时候这套菜谱计划分为八卷其中我们蜀川占一卷首都三卷粤省和沪城各出两卷。
” “我们省政府当时对这次接待工作费尽心思动用全省厨师资源互相赶场调度为岛国记者提供了最好的住宿和餐饮服务。
” “因为好菜太多最后硬生生地逼得岛国人将总卷数从八卷调整为九卷蜀川部分的菜品翻了一倍改成了两卷。
” “里边记录的有很多失传的功夫菜。
” 张元福顿时满脸垂涎之色：“那这套宝贝小周师父这儿有？” “有是有不过不能送给张师。
”周至说道：“这套书极尽精美成本高昂七九年的时候在岛国售价便高达十二万八千日元在港岛售价换做人民币得一千八百元一套。
” “七九年？！”张元福不禁咋舌：“七九年这里还是红旗餐厅我一个月那十八块二！一千八百块我得干一百个月那得干到……得干到……” “不吃不喝干到八七年。
”周至乐了。
“狗日的这么贵……”张元福不禁整出句川骂。
“不过这套书中的川菜部分我可以给张师拍成幻灯片幻灯片还用于教学。
” 张元福不禁大喜：“那可太感谢小周师父了！” 说完才想起一个大事儿：“拍幻灯花的钱可比买这书还贵吧？不过也没关系我找学校让他们想办法报账！” “其实不会太贵主要是利用负片技术拍两次我们现在都是自己卷电影胶卷来拍可比买摄影胶卷省钱多了。
”周至笑道：“这些细节技术张师就不用操心了就当是我这个川菜的爱好者和受益人为我们蜀川的川菜事业做的一点小小贡献。
” “谢谢你肘子！”张元福再次伸手握住周至的手：“太谢谢了！” “不谢不谢”周至笑道：“说不定转天就该轮到我来求张师了。
” 张元福一拍胸脯：“你这小兄弟我交定了今后有什么事儿帮得上忙的一句话的事儿！” 又说了几句场面话张元福自去忙活去了却只留下了付霞小妹崽真没当自己是客人就在那里大快朵颐。
大家对外国人都非常的好奇不停地问东问西由江舒意负责翻译。
付霞以前就在熊猫楼门口吃点杂酱面单锅小炒家常菜之类现在这一桌的高档菜式见都没见过吃得那叫一个香。
“你们烹专的菜做完不给尝的吗？”周至感觉好奇怪哟。
“尝是可以的。
”付霞嘴里塞着东西说话变成了都囔：“不过不能多吃学员作品要拿到食堂卖给群众的。
” 周至咂了咂舌头：“群众简直是开盲盒啊……” “啥叫盲盒？” “就是一种赌运气的盒子”周至笑着将盲盒的概念解释了一下乐得付霞前仰后合：“有的有的同学们对火候的控制那是一个人一样气得张老师经常骂他们傻小子！” “你们英国人吃饭都这样？”费观见到付霞吃饭的模样不禁有些困惑：“这和电视上演的不一样啊？” “哦！”付霞赶紧顺了一口汤然后就突然恢复了淑女形象甚至连表情和说话的语气都变了：“其实在牛津我们家里吃饭是这样的……” “刚刚那样是因为菜太好吃了还有入乡……随俗。
” “这中国话说得真好！”费观都不管付霞那别扭到极致的发音竖起大拇指大加赞赏：“这成语都给整会了！” 付霞指着周至：“他会的英语成语也很多！” 喜欢重生之乘风而起请大家收藏：()重生之乘风而起20小说网更新速度全网最快。
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