重生之乘风而起第两千一百五十一章 你也像毕摩
随着话题的展开老赤日和土良志的脸色越来越沉重父子俩虽然长年的互相不对付但是内心里对于保留民族文化传承这一条上是绝对一致的。
最多就是对于“民族文化”这个概念两人有一些分歧而已。
“娃子你的心好大。
”老赤日端起酒碗：“既然有想法那就试试看吧额比祖孙在天上看着你。
” “是看着我们。
”周至笑道：“爷爷这事儿没您可不成。
有句尔比尔吉说得好：要学蜜蜂齐采花莫学蜘蛛各织网啊。
” “哈哈哈……”老赤日听到这话乐得酒都端不稳了然后咕哝了一句押韵的彝语：“尔比尔吉不是这样说的起码用汉话不行。
” 尔比尔吉又叫尔比是彝族流行的谚语属于大家非常喜爱的一种文学形式。
有两个尔比就能够说明这个问题：“尔比就是话中盐”、“山中有清泉彝家有尔比”。
周至对这些本来很感兴趣不过他不会彝语只看过翻译版的知道里边少了韵味只能说几个自己印象还算比较深刻的。
但是这已经够了这样的“班门弄斧”就好像这年头的老外能够在中国人面前突然冒出一句成语那样足以让人惊喜。
老赤日开心起来酒量就得翻倍本来周至和吴仁中算是“外人”劝酒敬酒该是吉克家对付他俩的无奈两人根本架不住老赤日的酒量到后来就连土良志喝着喝着也转换了阵营加入到了和老赤日斗酒的阵营里。
周至这段时间有些疲劳加上这两天跑了不少的路状态有些不行不多一会儿就处于了半晕乎的状态。
被吴仁中和吉列阿比扶到床上躺下的时候周至迷迷糊糊地感觉到了一种松弛感然后才发现从穿越以来似乎一直在忙这忙那就没有停歇过。
忙就忙吧陷入沉睡前周至安慰自己汉人也有自己的尔比尔吉条条蛇儿都咬人。
既然条条蛇儿都咬人那就选择一条自己心甘情愿让它咬的起码能在被咬的过程中产生一点被虐的快感。
这样的快感或者就是现在自己松弛感的另一个来源。
明天起来又该忙了。
这是他入睡前的最后一个想法。
因为是难得的深度睡眠周至一大早就被清新的空气和鸟儿的鸣叫唤醒。
反正都睡不着了周至干脆起床在自己的车里翻出长剑来到院子当中练起了太极剑来。
说来奇怪周至在蜀都也打太极拳练太极剑但甚少能够进入专注的状态。
主要是蜀大周围哪怕你起得再早也会有许多的干扰。
这里却不一样待到周至一套剑术练完才发现吉克赤日正在认真地看着他。
“爷爷早上好。
”周至将硬剑还入鞘中。
“你用的真家伙。
”赤日微笑道：“我怎么觉得你也像是毕摩？会的东西不少。
” “因为小时候太贪玩所以长大了啥都会一点。
”周至解释道：“不过老家很多技能在这里怕是用不上比如……编竹子。
” “那是。
”赤日点头：“还有种稻子。
” “其实我们不一定非得靠稻子。
”周至说道：“我们可以种药材种果树苹果核桃石榴脐橙这些都是可以拉到山外头换钱的还有黑山羊小香猪都是好物产。
” “还是那句话你是个心大的。
”赤日说道：“走吧我带你周围转转。
” “等我带个篮子。
” “带篮子干嘛？” “采蕨菜啊。
”周至说道：“昨天来的路上看到好多。
” “蕨菜……算了随便你吧。
” 和蘑菇一样蕨菜是大凉山送给彝人的礼物每到春天无数的蕨菜嫩芽就会从山坡上松林边冒出来。
满山遍野不说还全是可以吃的那几种不像夹川同样满地都是蕨类但是能吃的那几样藏在几十种当中让你找都不好找。
第一次来到凉山的时候见到这么多的蕨菜周至都惊呆了。
不过和一切山货那般烹饪要是缺油那就指定不会好吃因此彝人对这些蕨菜呀松茸呀牛肝菌呀并不感冒。
在他们心目中的好蘑菇是鸡枞因为鸡枞用大油炸过之后固然可以让油变“香油”慢慢吃可就算不放太多油煮汤火烤同样还是美味。
所以蕨菜最大的问题不是弄不好吃更大的问题是它含有一种化合物——原蕨苷这玩意儿被列为了2B级致癌物质。
不过周至认为关于蕨菜有毒的话题其实更多算是一个“伪科学命题”。
首先国际癌症研究机构IARC、世界卫生组织WHO和粮食及农业组织FAO、食品添加剂联合专家委员会JECFA发布的致癌物质分级中对致癌性分作了五种分别是1类有确认致癌性、2A类很可能有致癌性、2B类有可能致癌、3类尚不能确定是否致癌以及4类基本无致癌作用五种。
原蕨苷所属的2B类致癌物是只对人可能致癌的物质但是此类致癌物对人致癌性证据有限对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足对实验动物致癌性证据充分因此被归入2B。
与原蕨苷同属于2B类的物质里边还有手机辐射、芦荟全叶提取物、传统的腌菜、柏油路上的沥青、汽油发动机尾气、美发师或理发师的职业暴露。
甚至还有六十度的热水和着名的甜味剂阿巴斯甜。
好些东西没听说有谁在怕的。
再有那就是抛开剂量谈药效纯属耍流氓。
就拿阿巴斯甜致癌来讲你得一天喝十二瓶无糖可乐连喝一年才会超标阿巴斯甜才可能在人体内发挥出它的致癌性。
然而世人多是如此对于这些名字古里古怪的2B类致癌物质谈之色变对于烟、酒、腊肉、香肠、烤肉这些含有最厉害一类致癌物的物品却依旧趋之若鹜这就是没处讲道理了。
最后还有加工方式的存在牛羊食用蕨会出现明显的中毒症状而千百年来人类食用蕨菜却鲜有听说中毒事件其原因就是人们食用蕨菜前都要经过沸水煮透晒干水发烹饪等多道工序原蕨苷会在加工过程中大量流失。
因此只要控制好食用的方法数量和次数其实吃蕨菜带来的健康问题并不大。
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